冬粉是澱粉還是非澱粉？熱量高嗎？有助於減肥嗎？

冬粉有分成 
1. 純綠豆 
2. 綠豆 + 地瓜粉 
3. 綠豆 + 馬鈴薯粉 

然後，地瓜屬於低GI高熱量、馬鈴薯為高GI低熱量 
減重的話飽足感要選擇馬鈴薯高GI低熱量， 
原因 
1. 低熱量 
2. 高GI類較容易有飽足感 
但最適合的是全綠豆冬粉 



純綠豆類： 
1. 【寶鼎頂級純綠豆粉皮專用粉】https://goo.gl/1ecbxK 
2. 【中農寶鼎頂級純綠豆粉絲精緻包】https://goo.gl/AVcpVk 

基本上，以減重來說是一個吃的習慣~ 
建議你把麵食類(麩質食品)更換成冬粉， 
台灣人多屬為麩質過敏造成的肥胖現象！

建議你減重食譜有幾種簡單的
1. 涼拌冬粉(泡菜 + 冬粉)
泡菜本身，也屬於減肥食譜
冬粉選用全綠豆冬粉，這道很適合當早餐

2. 冬粉湯(鵝肉 or 雞肉 + 冬粉)
鵝肉、雞肉，白肉類屬於蛋白質肉，不易產生熱量與脂肪
配合冬粉煮湯，湯頭部分建議用雞湯

雞湯簡單流程如下
1. 雞肉含皮煮湯
2. 冷藏製冰箱
3. 雞油凝結並取出

剩下的湯是無油質雞湯，味道很棒喔！